Consume pastas sin perder la línea

Sí es posible comer una rica lasaña 'natural y baja' en calorías. En De ellas te damos una saludable receta a base de espinacas.

Ingredientes (4 personas):

16 láminas de lasaña
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 litro de bechamel
1/2 k de espinacas congeladas
100 gr de panceta
2c cdras de queso rallado.
 

• Descongela las espinacas en recipiente con un dedo de agua. Cocínalas durante 8 minutos, y luego retíralas, escúrrelas y pícalas.
• Las placas de lazaña deben hacerce mientras continuamos preparando la receta.
• Pica la panceta, y pónla a medio fuego. Añade 2 cdras de aceite, cuando tenga un color dorado agrega las espinacas, más cdras de salsa bechamel. Mezcla la combinación, con sal y pimienta al gusto. Déjala reposar 5 minutos más.

Finalmente cubre con bechamel la fuente del horno. Un porción de pasta, junto a la tercera parte de las espinacas. Házlo 2 veces más, agrega el sobrante del bechanel. Luego espolvorea con queso rallado hasta que tome un color dorado (5 minutos a unos 160 gradosº).

 

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